lundi 12 octobre 2009

crin de cheval

cuisson au crin de cheval sur une terre sigilée teintée au chlorure de fer

dimanche 11 octobre 2009

crin de cheval


Après le stage, j'ai appliqué les conseils d'Elisabeth, et ça a marché !

Il est vendu

crin de cheval

Cet été j'ai fait un stage chez : Elisabeth JAHOLKOWSKA.
www.atelier-chantemerle.fr
J'y ai appris la cuisson alternative aux crins de cheval. C'était passionnant.